Conheça a Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon

Além de ser uma das principais cidades da França, Lyon também se destaca mundialmente por um fator especial: a gastronomia. Sem dúvida, é uma cidade com muitos sabores únicos, chefs famosos e restaurantes típicos que encantam qualquer turista! Agora, há também a Cidade da Gastronomia, ou Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon.

Essa nova atração é um ponto cultural inaugurado em outubro de 2019 e promete movimentar ainda mais a capital gastronômica da França. Mas, por ser uma atração nova, saber sobre o seu funcionamento é a melhor maneira de conhecê-la sem erro. Acompanhe.

Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon: um novo point cultural

A Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon não é apenas um prédio histórico com muito para mostrar. Trata-se, na realidade, de um novo pedaço da cidade dedicado inteiramente à gastronomia. Para começar, ele está localizado no edifício do Grand Hôtel-Dieu e abre 362 dias por ano. A proposta é justamente de transformá-lo em uma atração mundial da gastronomia francesa.

Grand Hôtel-Dieu

A Cidade Internacional da Gastronomia de Lyon foi idealizada a partir do projeto de restauro do Grand Hôtel-Dieu, que em outra época abrigou um antigo hospital durante séculos. Além de ser um prédio emblemático na cidade, o Grand Hôtel-Dieu também oferece uma estrutura única e capaz de atender a demanda da Cidade da Gastronomia de Lyon.

A Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon fica localizada no Grand Hôtel-Dieu, edificação de enorme importância histórica para a França
Cidade Internacional da Gastronomia de Lyon. Foto: @citegastronomielyon

O prédio estava em fechado desde 2010 e o trabalho de restauração foi realizado pela Eiffage e contou com o apoio do governo municipal e também da região. Cabe ressaltar que ao todo são 8.000 m² entre as galerias, pátio e também os jardins do terreno.

E o interior abriga muito mais do que se imagina! Isso porque nele estão o Hotel Intercontinental e também restaurantes, salões, centro de convenções, escritórios e até mesmo moradias.

A importância história do prédio é antiga, datando da época medieval. Porém, ele foi modificado ao longo dos anos, mesmo sem perder sua importância para Lyon. Inclusive, em 1450 chegou a ser o hospital mais importante da França e hoje ganhou um novo significado graças ao projeto que o transforma na casa da Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon!

Museu La Cité

Explorar os cinco sentidos através da gastronomia. Essa é a ideia do Museu La Cité, que se divide em várias zonas:

  • Exposições permanentes;
  • Atlas Mundial de Gastronomia;
  • Sala de jogos gastro;
  • Exposições temporárias;
  • Espaço gastronômico;
  • Showcooking e culinária;
  • Atividades e eventos;
  • Gastrolab;
  • Cafeteria Le Cellier.

A ideia é que cada um deles ofereça uma programação diferenciada de atividades que contarão com profissionais como chefs internacionais e cozinheiros do próprio museu. No showcooking, por exemplo, será uma oportunidade para conhecer as receitas de perto e até mesmo participar de oficinas.

Já o GastroLab é uma incubadora de empresas na Cidade Internacional da Gastronomia. O objetivo é apoiar jovens que tenham projetos ligados à área de nutrição. Ainda, é possível aproveitar um café na cafeteria do local, a Le Cellier.

Além disso, se você estiver a visitar a Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon com crianças, há um espaço totalmente dedicado a elas. Isso porque na sala de jogos gastro, os pequenos entram em um mundo de experimentação da culinária francesa através de atividades bem divertidas.

As exposições permanentes também buscam valorizar a importância da gastronomia local. Além disso, um detalhe único é o atrativo principal: um piano de cozinha do renomado chef francês Paul Bocuse. Enquanto isso, no Atlas Mundial de Gastronomia é possível viajar pela gastronomia mundial a partir de experiências interativas e muito conhecimento!

Exposição permanente da Cidade da Gastronomia de Lyon
Exposição permanente. Foto: citegastronomielyon

Complexo

Além de toda estrutura da Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, o complexo do Grand Hôtel-Dieu conta com belos jardins e o Intercontinental Hotel, que funciona lá desde 2018. São 144 quartos no hotel cinco estrelas, além de boutiques, centro de convenções e muito mais.

No total, o projeto da Cidade Internacional custou cerca de 20 milhões de euros. Além de preservar boa parte da arquitetura original, a ideal foi modernizar o espaço interno para que os visitantes possam viajar pela gastronomia e cultura francesa.

Conheça a Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon com a GIMtravel

Se você está se perguntando se é possível conhecer a Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, a resposta é positiva. Porém, para ter acesso a ela e aos seus programas é preciso se preparar com antecedência. Isso porque apesar de nova, já está sendo muito procurada.

Para isso é importante conhecer os detalhes do funcionamento, pois cada espaço possui um horário diferente. As exposições, por exemplo, abrem das 10h às 19h. Quanto às tarifas, os valores são os seguintes:

  • Inteira: 12€;
  • Reduzida: 8€;
  • Especial: 3€.

A visita é gratuita para menores de cinco anos. Já as experiências de degustação custam 12€, mas também possuem alguns horários específicos.

A melhor forma de desvendar todos os detalhes da Cidade da Gastronomia de Lyon é contando com um tour personalizado e guias bilíngues, um serviço oferecido pela GIMtravel.

Através da VitiTours a GIMtravel leva você para “Comer como um local”, incluindo visitas divididas em Alta Gastronomia, Piquenique Gastronômico e Tour Gourmet.

Mas por que contar com guias para conhecer a gastronomia em Lyon? Porque acredite, a cidade tem muito para oferecer!

Os guias têm experiência local e permitem que você conheça os pontos exatos da cidade onde pode ter experiências únicas. E a Cidade da Gastronomia de Lyon é apenas um desses exemplos!

Uma França muito além de Paris

Não se esqueça de que a França vai muito além de Paris! Inclusive, esse é o principal objetivo da GIMtravel, mostrar aos seus clientes uma França única e exclusiva, fora dos circuitos tradicionais.

Para que isso seja possível, a empresa, especializada em serviços turísticos na França, oferece passeios e visitas personalizadas, de acordo com o perfil de cada viajante. Além disso, a GIMtravel ainda garante as melhores experiências gastronômicas pelo país, em restaurantes, caves e em points culturais como a Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon.

E ainda tem muito mais: você pode tornar a sua visita à Cidade da Gastronomia de Lyon muito mais positiva ao ser acompanhado (a) por um guia em português. Isso porque ele atua como facilitador caso você não domine a língua francesa, traduzindo conversas e explicações para que você não perca nada de interessante.

Quer fazer algo diferente? Um passeio único, sair do convencional? Então Descubra a França com a GIMtravel. Entre em contato conosco e obtenha um orçamento personalizado.

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