Em homenagem ao aniversário de seu falecimento, 20 de janeiro de 2018, decidimos escrever sobre o chef de cozinha francês Paul Bocuse. Conhecido como o Papa da gastronomia mundial. Mais do que um cozinheiro renomado, Bocuse foi mentor de muitos chefs da atualidade. Da mesma forma, ele continua sendo inspiração para muitos estudantes de gastronomia. Bocuse foi ...
