As novas estrelas Michelin de Lyon em 2021

Por onde andam as estrelas Michelin? O ano de 2021, começou com os restaurantes fechados na França. Mas não foi por isso, que o famoso guia Michelin deixou de publicar sua tão aguardada lista de restaurantes estrelados.

Quem ganhou novas estrelas em Lyon ?

Os Chefs Carlos Camino do Restaurante Miraflores, Maxime Laurenson do Restaurant Restaurante Rustique e conquistaram 1 ⭐ no Guia Michelin 2021 !

Quem foi o chefe de destaque do ano?

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Christian Têtedoie – Foto site do restaurante.

O Chef Christian Têtedoie conquistou uma estrela verde, que recompensa a cozinha gastronômica e durável. ♻ Ele o restaurante Le Prairial são os únicos que possuem esta estrela em Lyon.

Christian Têtedoie não somente ganhou este título como também foi homenageado como o chefe mais solidário de Lyon. Liderando diversas ações para ajudar associações e os mais necessitados durante esta época de pandemia.

Quem conservou as estrelas Michelin que já tinha?

Têtedoie, 1 estrela Michelin, Chef Christian Têtedoie
La Sommelière, 1 estrela Michelin, Chef Takafumi Kikuch
Au 14 Février, 1 estrela Michelin, Chef Tsuyoshi Arai
L’Auberge de L’Île Barbe, 1 estrela Michelin, Chef Jean-Christophe Ansanay-Alex
Saisons, Instituto Paul Bocuse, 1 estrela Michelin
Les Trois Dômes, 1 estrela Michelin, Chef Christian Lherm
Les Loges, 1 estrela Michelin, Chef Anthony Bonnet
Le Passe Temps, 1 estrela Michelin, Chef Younghoon Lee 

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Tabata e Ludovic Mey – Les Apothicaires. Foto do site do restaurante.


Les Apothicaires, 1 estrela Michelin, Chefs Tabata e Ludovic Mey
Prairial, 1 estrela Michelin, Chef Gaëtan Gentil
Jérémy Galvan, 1 estrela Michelin, Chef Jérémy Galvan
Les Terrasses de Lyon, 1 estrela Michelin, Chef David Delsart
La Rotonde, 1 estrela Michelin, Chef Jean François Malle
Le Gourmet de Sèze, 1 estrela Michelin, Chef Bernard Mariller
Takao Takano, 2 estrelas Michelin, Chef Takao Takano
Auberge du Pont de Collonges, 2 estrelas Michelin, Chef Serge Cotin
Le Neuvième Art, 2 estrelas Michelin, Chef Christophe Roure
La Mère Brazier , 2 estrelas Michelin, Chef Mathieu Viannay

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Restaurante Les 3 Domes – no hotel Sofitel – foto do site do restaurante.

E os 3 estrelas Michelin de Lyon?

Existem alguns próximos de Lyon, que você pode visitar durante sua estadia na cidade, como :

Maison PIC, 3 estrelas Michelin, Chef Sophie Pic
Georges Blanc, 3 estrelas Michelin, Chef Georges Blanc

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Anne-Sophie Pic Foto :  Jean-François Mallet – site Franceculture.fr

Veja nosso artigo sobre os restaurantes gastronômicos de Lyon. AQUI!

Assim que a vida voltar a ser como era, quais restaurantes você gostaria de experimentar ?

Apesar da região, contar com um grande número de restaurantes com estrelas Michelin, nem só de estrelas é feita a gastronomia local. Existem excelentes restaurantes que valem a visita, como listamos neste artigo, ou como você pode constatar na lista do próprio guia Michelin :

Encontre AQUI, a lista completa dos restaurantes referenciados no guia Michelin em Lyon.

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